RENNES, Couvent des Jacobins
27-29 novembre 2019

Détail de la session

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Symposium CERIN : Transition alimentaire vers une alimentation durable : les français sont-ils en marche ?

Session satellite
Mercredi 27 novembre 2019 | 12:30 - 13:30 | Le Carré - Niveau -2

Modérateur(s) : Sophie BERTRAND (Paris)


  • Introduction : qu’est-ce qu’une alimentation durable ? Entre définition et résultats de sondages
    Sophie BERTRAND (Paris)
  • Focus nutrition : quelle direction prendre ? Entre Eat Lancet et études françaises
    Florent VIEUX (Marseille)
  • Focus environnement : comment garder l’équilibre ? Entre idées reçues et « fake news »
    Jean-Louis PEYRAUD (Rennes)
  • Conclusion

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